Vegan – Glutenvrij – Lactosevrij – Low carb
More veggies? Easy Peasy!
Groenten, en vooral de groene, zijn ware gezondheidsbommen voor het lichaam, maar het lukt vaak niet om aan de dagelijkse hoeveelheid te komen. Het ontbreekt ons aan tijd, inspiratie,... Soep is een hele goede manier om op een eenvoudige manier meer groente binnen te krijgen, maar niet iedereen is fan van soep.
Dan is deze smoothie een supergoed alternatief om jouw groente-inname te boosten.
En ook al ben je een echte soepfanaat, geef deze smoothie een kans, want hij is echt heerlijk!
Waarom zijn die (groene) groentjes nu eigenlijk zo belangrijk?
Ze zijn rijk aan vitaminen, welke ervoor zorgen dat alle processen in ons lichaam goed kunnen verlopen.
Daarnaast zijn ze rijk aan vezels en daar zijn de goede bacteriën in jouw darmen heel erg blij mee! We leren stilaan meer en meer hoe belangrijk ons darmmicrobioom is voor onze gezondheid. Door voldoende vezels te eten, zorg je ervoor dat de bacteriën in jouw darm voldoende voeding krijgen, waardoor ze in aantal kunnen groeien én diverser worden.
Groenten zorgen voor de juiste bodem zodat het ecosysteem in je darmen kan floreren!
Opmerking: om een zachte, romige drank te krijgen is een krachtige blender aanbevolen.
Ingrediënten 2 personen – Voorbereidingstijd 10 min - Bereidingstijd 5 min
- ½ avocado
- ½ paksoi, in stukjes
- ½ komkommer, in stukjes
- ½ venkel, in stukjes
- 5 gr peterselie
- sap van 1 citroen
- 10 gr verse gember
- 500 ml water
Bereidingswijze
- Schil de avocado en haal de pit eruit
- Doe alle ingrediënten met 500 ml water in een krachtige blender
- Blend tot een romige smoothie
- Verdeel over 2 glazen en serveer
Smakelijk!
