In een blender doe je:
- 2 diepvriesroosjes broccoli
- 50g verse spinazie
- 1/2 banaan vers of diepvries
- 2 stukjes gember ter grootte van een pinknagel (of 1/4tl gemberpoeder)
- 1 middelgrote peer zonder klokhuis (een andere keer gebruikte ik bosbessen & mango toegevoegd, ook lekker)
- het sap van 1/2 limoen
- 1/2 tl groene spirulina (dit algje bevat superveel micro- en fytonutriënten! Gebruik echter niet te veel anders overheerst de smaak)
- Voor extra zoet kan je 1 of 2 dadels zonder pit toevoegen
- 250ml (kokos)water
Mix alles tot een glad geheel
Als topping gebruikte ik gehakte pistachenootjes, kokosschilfers (kokosflakes kunnen ook), hennepzaad & wit chiazaad
