Vegan – Suikervrij – Glutenvrij – Lactosevrij
Golden milk is een traditionele Ayurvedische drank uit India. Hij wordt gemaakt door plantaardige melk te kruiden met verwarmende specerijen zoals, kurkuma, gember, kaneel en zwarte peper. Deze drank is heilzaam voor je gezondheid en wordt al eeuwen voorgeschreven om het lichaam te reinigen.
Kurkuma, gember en kaneel – de hoofdingrediënten in golden milk – hebben sterk antioxidatieve eigenschappen. Dat betekent dat zij het lichaam celschade tegengaan en het beschermen tegen de negatieve effecten van oxidatieve stress.
Volgens onderzoek hebben gember, kaneel en curcumine – het actieve ingrediënt in kurkuma – een krachtige ontstekingsremmende werking. Een chronische ontsteking is de oorzaak van het onstaan van chronische ziektes zoals kanker, metabool syndroom en alzheimer,... Daarom helpt een dieet rijk aan ontstekingsremmende stoffen het risico op dit soort aandoeningen.
Ook bezitten de ingrediënten eigenschappen die goed zijn voor de hartfunctie en bescherming bieden tegen hartziekte.
Ingrediënten 2 personen – Bereidingstijd 5 min
- 400 ml ongezoete amandelmelk
- 1 tl kurkumapoeder
- 1 tl gemberpoeder
- 1 tl kaneelpoeder
- snuf zwarte peper
- kaneel naar smaak
- (vanille) stevia druppels naar smaak
- een garde
Bereidingswijze
- Doe alle ingrediënten in een pannetje
- Verwarm in ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur terwijl je de drank roert met een garde. Laat niet koken.
- Verdeel de drank over 2 kopjes en serveer direct
Smakelijk!
